岐阜県の最西端に位置する、西美濃地区は豊かな緑に囲まれた山間渓谷。
この渓谷には清冽な水が絶え間なく流れており、昼夜の温度差が大きく朝夕多くの霧が発生します。
この環境で育つ蕎麦は味わいが特色となり、この特色を最大限に活かすため、玄蕎麦を石臼で挽き美味しい蕎麦に仕上げています。

この岐阜県西濃地方の石臼で挽いたお蕎麦を枡で食べるための「専用の枡」を開発しました。
内側に特殊なコーティングを施すことで、蕎麦つゆの旨味や風味をダイレクトに伝え、外側はヒノキの爽やかな香りがそのまま感じられる特別仕様です。

西美濃の清流で育った玄蕎麦を天然の銘木「木曽ヒノキ」で職人が作り上げる香り高いヒノキ枡に蕎麦つゆを入れてお楽しみください。

保存方法：常温保存可能。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限：製造後90日間。